区民農園/紅白はつか大根・小かぶ
ほったらかし区民農園で、簡単にできそうと思って3月あたりにまいておいた
紅白はつか大根と、小かぶ (ダイソーの種)
勝手にどんどん成長して、ちょくちょく収穫中。
はつか大根とかカブは放置したら無限にデカくなるかも…と思ってたら
トウ立ちしてきて小さな蕾が\(^o^)/ヤバイ
さっさと収穫しなくては!!
でも畑だからか葉っぱは虫食いがすごい!!
でも葉っぱも活用したくて
よーーーーーく洗って、虫&卵チェックして、穴あきの葉っぱも調理しました。
(『家事ヤロウ!』で和田明日香さんが作ってた、「ちくわと青菜のふりかけ」)
マヨ醤油の味付けがおいしいです。白米のおともに。
かぶは味噌汁やパスタにしたり(トロトロになって美味しい!)
らっきょう酢に漬けて美味しくいただきました。
はつか大根は生で味噌マヨつけてポリポリ食べたり。
個人的にはかぶのほうが美味しかった~